微生物遺伝資源の詳細

MAFF 435060の詳細
MAFF番号435060
微生物種類糸状菌
学名Hericium erinaceum (Bulliard) Persoon
同定者根田仁
和名ヤマブシタケ
分離源ヤマブシタケ
分離部位子実体
分離注釈子実体組織分離株
採集地宮崎 (西諸県郡高原町)
採集日2000/10
分離者根田仁
提供者根田仁
株名N900
培地Potato dextrose agar (hand made) (Potato 200g for decoction, Glucose 20g, Agar 17-20g, Distilled water 1000ml)
培養適温25℃
塩基配列ITS
写真データプレート・表 プレート・裏
文献
  • Sato, K., Goto, K., Suzuki, A., Miura, T., Endo, M., Nakamura, K. and Tanimoto, M. (2018). Characterization of a milk-clotting enzyme from Hericium erinaceum and its proteolytic action on bovine caseins. Food Science and Technology Research 24(4): 669-676. [10.3136/fstr.24.669]
  • Sato, K., Kaneko, T., Miura, T. and Tanimoto, M. (2019). Purification and characterization of a milk-clotting enzyme from Hericium erinaceum. Food Science and Technology Research 25(5): 735-741. [10.3136/fstr.25.735]
配布申込申込