在来品種データベース

「不明（石垣系統）」品種情報
生産地	沖縄県宮古島、石垣島
作物名	ナス
品種名	不明（石垣系統）
学名	Solanum melongena L. (ナス科)
現地での呼称	ナスビ、ナーシビなど
写真
品種特性	果皮は淡緑色で細長い形。長さは15cm前後。加熱すると、果肉がとろけるようになる。
由来・歴史	不明。
伝統的利用法	味噌汁、焼きなす、天ぷら
栽培・保存の現状	自家用が主。
継承の現状	不明
調査日	2014/12/18

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