在来品種データベース
| 生産地 | 沖縄県宮古島 |
|---|---|
| 作物名 | ナス |
| 品種名 | 不明（宮古系統） |
| 学名 | Solanum melongena L. (ナス科) |
| 現地での呼称 | ナスビ、ナーシビなど |
| 写真 | |
| 栽培方法 | 多年生の作物として栽培されるため、栽培者自身も播種の適期を認識していなかった。 |
| 品種特性 | 宮古島のナス系統は形態的多様性があり，果実の形は丸，卵形，長型，果皮色は白，紫色，淡緑色、淡緑色の地色に濃緑色の縦縞が入るものがある。卵形の緑色の系統は，加熱すると、果肉がとろけるようになる。 |
| 由来・歴史 | 不明。 |
| 伝統的利用法 | 味噌汁、焼きなす、天ぷら |
| 栽培・保存の現状 | 自家用が主。 |
| 消費・流通の現状 | 直売所（あたらす市場）で販売されている。 |
| 継承の現状 | 不明 |
| 調査日 | 2014/12/17 |
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