在来品種データベース
| 生産地 | 宮崎県椎葉村全域 |
|---|---|
| 作物名 | キュウリ |
| 品種名 | 不明 |
| 学名 | Cucumis sativus L. (ウリ科) |
| 現地での呼称 | じぎゅうり |
| 写真 | |
| 栽培方法 | 間柏原地区）6月に播種、7月末～8月末に収穫。 小崎地区）4月上旬播種。7月～8月上旬収穫。 |
| 品種特性 | 長さ18～30cm、太さ5cm前後。長さは農家によって異なる。黒イボ。香りが良い。 |
| 由来・歴史 | 由来は不明 |
| 伝統的利用法 | 漬物（塩漬け、ビール漬け）、酢の物、冷や汁、サラダ、みそ和え。 |
| 栽培・保存の現状 | 椎葉村間柏原、向山、松尾、小崎地区をはじめとして全域で栽培されている。 農家1）同じ集落の人から種子をもらって栽培し始めて4,5年になる。 農家2）親の代から栽培しているし、自分もここに来て45年栽培している。 農家3）いったん作るのをやめたが、弟の住む都会で評判になり、種子をもらい直して作るようになった。 |
| 消費・流通の現状 | 自家用 |
| 調査日 | 2019/8/19 |
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