在来品種データベース
| 生産地 | 長野県天龍村神原地区 |
|---|---|
| 作物名 | キュウリ |
| 品種名 | 伍三郎うり |
| 学名 | Cucumis sativus L. (ウリ科) |
| 現地での呼称 | ごさぶろううり |
| 写真 | |
| 栽培方法 | 4月上旬～5月上旬に播種。5月中旬から6月中旬に3回に分けて定植。本葉4，5枚で親づるを摘心。子づる3，4本に仕立てる。（長野資料1参照） |
| 品種特性 | 果皮は半白で黒イボ。200～300g。熟果にネットが発現。生育旺盛。県内の開田うり、羽淵きうりと類似。（以上、長野資料1による）。シロウリとキュウリの中間のような食感と風味である。 |
| 由来・歴史 | 愛知県豊根村から伝わったといわれている（長野資料1） |
| 伝統的利用法 | 生食，浅漬け |
| 栽培・保存の現状 | 近年は栽培軒数が減少している。 |
| 消費・流通の現状 | 自家用 |
| 参考資料 | 長野資料1）大井美知男・市川建夫著（2011)「地域を照らす伝統作物 信州の伝統野菜・穀物と山の幸」、川辺書林 |
| 調査日 | 2013/8/13 |
| 備考 | 長野県では2006（平成18）年に「信州伝統野菜認定制度」を創設し、79種類（2021年2月12日時点）の伝統野菜が認定されている。本品種も信州の伝統野菜の一つである。 |
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