在来品種データベース
| 生産地 | 茨城県常陸太田市小妻町日光内 |
|---|---|
| 作物名 | ゴマ |
| 品種名 | 小妻在来黒ゴマ |
| 学名 | Sesamum indicum L. (ゴマ科) |
| 現地での呼称 | こづまざいらいくろごま |
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| 栽培方法 | 6月10日ころ播種、9月末から10月上旬ころに収穫する。高台（城跡）の水はけの良い場所で栽培している。かつてはダイズの間作で栽培することで害虫（ゴマムシという芋虫）がつきにくくなったという。ダイズと同じ日に播種する。 |
| 品種特性 | 草丈が2m以上になる黒ゴマ。種皮色は濃く、香りが強い。干ばつに強い。 |
| 由来・歴史 | 来歴は不明。 |
| 伝統的利用法 | ごまだれにして、野菜に和える。汁に入れる。ごま塩にするなど。 |
| 栽培・保存の現状 | 取材した一農家は年間100kg程度生産している。 |
| 消費・流通の現状 | 暮れと正月を中心に、直売所で販売している。 |
| 調査日 | 2014/2/24 |
Title
Toast message.