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在来品種データベース
地キュウリ
在来品種データベース
「地キュウリ」品種情報
生産地
熊本県球磨郡五木村
作物名
キュウリ
品種名
地キュウリ
学名
Cucumis sativus
L.
現地での呼称
じきゅうり
写真
栽培方法
4月播種すると6月から8月に収穫できる。播種は8月でも9月でも可能。9月の終わりに播種すると11月の祭りに出品できる。
品種特性
収穫果は長さ20cm、太さ5cm程度。完熟果は30cm程度になる。つるは細く、草勢弱い。短日要求性もないことから、華北系キュウリの特徴をもつと考えられる。白イボ。ただしかつては黒イボの系統もときどき見られたが、近年は見られなくなったという。
由来・歴史
由来は不明である。昭和40年代の終わりころから先代が栽培し始めたので、栽培歴は100年ない。五木村の人はみな栽培していて種子の譲り合いをしている。
伝統的利用法
刻んで塩もみして食べる。ニンニクやショウガと一緒に食べてもおいしい。
ワカメ、ミョウガと一緒になますにする。酢味噌和え
消費・流通の現状
自家用
継承の現状
後継者はいない。
調査日
2015/8/25
2019/8/19
Title
Toast message.