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微生物遺伝資源(細胞融合微生物)の詳細
| MAFF番号 | 113303 |
|---|---|
| 受容側微生物学名 | Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen |
| 受容側株名 | Bakers' Yeast |
| 受容側分離年月 | 1999/06 |
| 供与側微生物学名 | Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen |
| 供与側株名 | Bakers' Yeast |
| 供与側分離年月 | 1999/06 |
| 株名 | TF81-1s31 |
| 樹立年月 | 1999/08 |
| 樹立者 | 高野博幸 |
| 提供者 | 高野博幸 |
| 培地 | YPG Medium (Glucose 100.0g, Polypepton 10.0g, Yeast extract 5.0g, Agar 20.0g) |
| 培養適温 | 30℃ |
| 培養期間 | 2日 |
| 特殊環境耐性 | 冷凍耐性能が市販パン酵母よりやや劣る |
| 物質生産 | イソｰブチルアルコール,イソｰアミルアルコール,アセトイン |
